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5 receitas saborosas para espantar o frio

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Caldo verde Caldo verde Imagem: Fanfo | Shutterstock

No inverno, os pratos quentes são uma excelente opção para espantar o frio. Para isso, existem diversas alternativas saborosas e nutritivas que podem ser preparadas de forma simples e fácil, principalmente se você não quer ter muito trabalho na cozinha. Considerando isso, separamos 5 receitas deliciosas para você. Confira! 

Caldo verde 

Ingredientes 

  • 4 batatas descascadas 
  • 1 colher de sopa de óleo 
  • 5 xícaras de chá de caldo de galinha 
  • 1 xícara de chá de couve-manteiga cortada em tiras finas 
  • 1 linguiça calabresa defumada cortada em rodelas 
  • Sal a gosto 

Modo de preparo 

Na panela de pressão, coloque as batatas, o óleo, o caldo de galinha e o sal e leve ao fogo médio até pegar pressão. Após, cozinhe por 10 minutos. Aguarde a pressão da panela sair e transfira a mistura para um liquidificador. Bata até ficar homogêneo. Em seguida, coloque o caldo novamente na panela, acrescente a calabresa, leve ao fogo médio e ferva por 6 minutos. Desligue o fogo, adicione a couve-manteiga e misture bem. Sirva em seguida. 

Sopa de feijão com macarrão e legumes 

Ingredientes 

  • 1 batata cortada em cubos 
  • 500 g de feijão
  • 1 cenoura cortada em cubos 
  • 200 g de macarrão penne
  • 1 l de água de caldo de carne 
  • 1 cebola picada
  • Sal a gosto 
  • 1 fio de óleo
  • Água

Modo de preparo 

Coloque o feijão em um recipiente e lave bem em água corrente. Transfira para a panela de pressão, cubra com água e leve ao fogo médio. Cozinhe por 10 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo e espere sair toda a pressão. Escorra a água, coloque o feijão no liquidificador e bata até formar um creme. Reserve. Em uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e refogue até dourar. Despeje o feijão reservado na panela e tempere com sal. Acrescente o macarrão, a cenoura, a batata e o caldo de carne. Cozinhe até os legumes ficarem macios. Sirva em seguida. 

Creme de batata Imagem: Kritchai7752 | Shutterstock

Creme de batata 

Ingredientes 

  • 2 colheres de sopa de manteiga 
  • 1 cebola descascada e fatiada 
  • 1 kg de batata descascada e cortada em cubos
  • 200 g de creme de leite 
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto 
  • 1 l de água caldo de legumes

Modo de preparo 

Em uma panela de pressão, aqueça a manteiga em fogo médio e doure a cebola. Acrescente as batatas e misture bem. Adicione o caldo de legumes, tampe a panela e cozinhe até pegar pressão. Desligue o fogo e aguarde a pressão da panela sair. Após, abra a panela, coloque o creme de leite e mexa até incorporar. Transfira a mistura para o liquidificador e bata até obter um creme homogêneo. Coloque o creme em um recipiente, tempere com sal e pimenta-do-reino e sirva em seguida. 

Creme de tomate com manjericão

Ingredientes

  • 1 kg de tomate picado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura picada
  • 1 l de caldo de legumes
  • Azeite, manjericão, sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola, o alho e a cenoura até dourar. Adicione os tomates e o caldo de legumes. Cozinhe até os tomates desmancharem. Espere esfriar e bata no liquidificador até obter um creme homogêneo. Volte para a panela e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e adicione as folhas de manjericão. Aqueça em fogo baixo e sirva com um fio de azeite.

Canja de galinha

Ingredientes

  • 1 peito de frango sem pele e sem osso
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura picada
  • 1 batata descascada e picada
  • 1/2 xícara de chá de arroz
  • 1 l de caldo de galinha
  • Azeite, salsinha, sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o peito de frango e cozinhe até dourar dos dois lados. Acrescente a cenoura, a batata, o arroz e o caldo de galinha. Cozinhe até que o arroz e os legumes estejam macios. Retire o frango, desfie-o e volte à panela. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha. Sirva quente.





Fonte: Jovem Pan

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ENQUETE – MORNING SHOW – Você toma precauções no trânsito contra assaltos?

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Você toma precauções no trânsito contra assaltos?

Você deve selecionar uma alternativa.

Sua resposta foi registrada.

*As enquetes do Grupo de Comunicação Jovem Pan não possuem caráter científico e só refletem a opinião de sua audiência.



Fonte: Jovem Pan

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‘Estamos próximos de uma guerra quase mundial’, alerta papa Francisco

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O pontífice também disse orar ‘para que eles temam o julgamento da consciência, da história e de Deus, e convertam seus olhos e corações, sempre colocando o bem comum em primeiro lugar’

GIUSEPPE LAMI/EFE/EPAPapa Francisco preside Santa Missa da Vigília Pascal na Noite Santa de Páscoa na Basílica de São Pedro
O papa acrescentou que ‘a Europa precisa da Bélgica para levar adiante o caminho da paz e da fraternidade entre os povos que a compõem’

O papa Francisco advertiu nesta sexta-feira (27) que “estamos próximos de uma quase guerra mundial” e espera que “aqueles que governam saibam assumir sua responsabilidade, o risco e a honra da paz”, durante seu discurso a autoridades belgas no Castelo de Laeken, em seu primeiro ato oficial na Bélgica. “Rezo para que os líderes das nações, ao olharem para a Bélgica e sua história, aprendam com ela e, assim, salvem seu povo de catástrofes intermináveis e luto incontável. Rezo para que aqueles que governam saibam assumir sua responsabilidade, o risco e a honra da paz, e saibam afastar o perigo, a ignomínia e o absurdo da guerra”, afirmou.

O pontífice também disse orar “para que eles temam o julgamento da consciência, da história e de Deus, e convertam seus olhos e corações, sempre colocando o bem comum em primeiro lugar”. Diante do rei belga Philippe e da rainha Mathilde e do primeiro-ministro em exercício, Alexander De Croo, com quem se reuniu nesta sexta-feira, o papa desejou que a Bélgica seja “uma ponte, portanto, indispensável para construir a paz e repudiar a guerra”. “Essa é a dimensão da pequena Bélgica. Você entende a necessidade da Europa de se lembrar de sua história, composta de povos e culturas, de catedrais e universidades, das conquistas da engenhosidade humana, mas também de tantas guerras e de um desejo de dominar que às vezes se transformou em colonialismo e exploração”, lembrou.

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O papa acrescentou que “a Europa precisa da Bélgica para levar adiante o caminho da paz e da fraternidade entre os povos que a compõem”, especialmente “se as fronteiras e os tratados começarem a ser desrespeitados, e o direito de criar leis for deixado às armas, subvertendo a lei existente, a caixa de Pandora será aberta e todos os ventos começarão a soprar violentamente, batendo contra a casa e ameaçando destruí-la”. O líder religioso pediu “ações culturais, sociais e políticas constantes e oportunas que sejam corajosas e prudentes e que excluam um futuro no qual a ideia e a prática da guerra, com suas consequências catastróficas, sejam novamente uma opção viável”.

*Com informações da EFE
Publicado por Marcelo Bamonte





Fonte: Jovem Pan

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Corpo de Anic, advogada que desapareceu em Petrópolis, é encontrado concretado em quintal

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Vítima foi encontrada em um muro no quintal da casa de Lourival Correa Netto Fadiga, que trabalhava para a família da vítima e confessou ter cometido o crime

Quase sete meses após o seu desaparecimento, o corpo da advogada Anic de Almeida Peixoto Herdy foi encontrado pela Polícia Civil do Rio de Janeiro na quarta-feira (25) em Petrópolis, na região serrana do Rio. O corpo de Anic foi identificado por meio de exame odontológico, feito por peritos do Instituto Médico Legal do Rio e cujo resultado foi divulgado pela Polícia Civil nesta quinta-feira (26). Ele estava concretado em um muro no quintal da casa de Lourival Correa Netto Fadiga, que trabalhava para a família da vítima e confessou ter cometido o crime.

Em entrevista à TV Record, a advogada de Fadiga, Flávia Froes, afirmou que a morte de Anic foi planejada em conjunto pelo seu cliente e pelo marido da vítima, Benjamin Cordeiro Herdy, e que o sequestro era uma forma de encobrir o homicídio. O motivo do crime seria uma questão familiar, disse a advogada. A defesa de Benjamin Herdy nega que ele tenha participado do crime e classificou a confissão de Fadiga como “um ato de desespero e crueldade”.

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Anic tinha 54 anos, era advogada, estudante de Psicologia e casada com Benjamin Cordeiro Herdy, de 78 anos, herdeiro de uma família que foi proprietária de um importante grupo educacional no Rio. O casal vivia em Petrópolis, na serra fluminense. Ela foi vista pela última vez em 29 de fevereiro saindo de um shopping de Petrópolis. Câmeras de vigilância do estabelecimento mostraram que ela parou o carro no estacionamento, trocou mensagens por celular e, minutos depois, saiu do centro comercial, atravessando uma rua. No mesmo dia, Benjamin recebeu mensagem no celular informando que Anic havia sido sequestrada. As mensagens, enviadas do próprio celular da advogada, também traziam ameaças contra ela. Os sequestradores pediram R$ 4,6 milhões como resgate e orientaram o marido a não avisar a polícia.

O caso só foi informado à polícia 14 dias depois, por uma filha, e passou a ser investigado pela 105ª DP (Petrópolis). Àquela altura, o montante pedido pelos supostos sequestradores já havia sido pago e um áudio de conversa de telefone entre Benjamin e Lourival foi gravado pela filha. Quatro suspeitos foram presos, incluindo Lourival, que seria um homem de confiança da família e o mandante do crime. Ele se apresentava como policial federal, mas, segundo as investigações, nunca integrou os quadros da corporação. Além dele, um casal de filhos e uma mulher com quem ele teria um caso também foram presos. O Ministério Público do Rio de Janeiro (MP-RJ) apresentou denúncia contra os suspeitos. Os investigadores tiveram acesso aos telefones de todos os envolvidos e cruzaram dados de localização do dia do sequestro e do pagamento dos resgates.

Segundo mostrou o Fantástico, da TV Globo, foi possível comprovar que Lourival não esteve em uma favela para supostamente pagar os criminosos – mas sim em uma concessionária na Barra da Tijuca, zona oeste do Rio, onde comprou uma caminhonete avaliada em R$ 500 mil e uma moto. Também adquiriu 950 aparelhos celulares, que foram levados a uma loja da família. Os filhos estiveram na concessionária com o pai, e a mulher chegou a viajar a Foz do Iguaçu, no Paraná, para resolver pendências relativas à aquisição dos celulares. Os três também teriam ajudado a ocultar os valores do resgate.

*Com informações do Estadão Conteúdo
Publicado por Marcelo Bamonte





Fonte: Jovem Pan

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